圆梦烧饼
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在京都的克利特海花园漪澜堂、道宁斋、睛栏花韵大器晚成组古代建筑筑群内有黄金年代座仿膳饭庄,它的前身是清宫御膳房,专供君王、妃子用膳的地点。据正史记载,共有一百零四种名菜,而仿膳就是效仿“御膳房”的做法制作各个菜点。当中有风流倜傥种名菜叫“肉末火烧”,也叫“圆梦烧饼”,为啥叫“圆梦烧饼”呢?那可是有生机勃勃段轶闻的。

蜚言老佛爷慈禧太后一天夜里做了个梦,梦之中他吃了后生可畏种夹着肉末的烧饼,极其的可口,醒来后不曾对任谁聊起,很巧的是当天吃饭的时候竟也吃到了这种大饼,慈禧太后特别快乐,就问是哪个人做的。

二叔打听后禀告说是贰个叫赵永寿的御厨做的,西太后后生可畏听,越来越兴奋了,因为永寿代表着积年累月一路平安,就下令嘉勉这几个御厨六公斤银子和叁个官职。

因为这道菜圆了慈禧的梦,所现在来沿袭下来就叫做“圆梦烧饼”,它象征着梦想成真,并有祝福吃到它的人万事亨通、加官进禄的味道。

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